ばんざい 角 倉 （すみくら）

大皿のおばんざいという気取らなさを連想させる屋号を持ちながら、「ばんざい 角 倉」で供されるのは、季節の食材に細やかな手を施した品格のある会席仕立ての料理です。初夏から夏にかけてなら鱧や鮎、枝豆やトウモロコシ、フルーツトマトや白桃といった瑞々しい素材が、少しずつ多彩な小皿料理としてテンポよく運ばれます。過度な派手さで驚かせるのではなく、食材の持ち味を引き出す丁寧な仕込みと上品な味付けが、ひと皿ごとの満足感を積み重ねていきます。

コースの料理に合わせて用意されているお酒も楽しみのひとつで、ワインや日本酒といった定番のほか、爽やかな青梅スカッシュなどのソフトドリンクを料理の合間に合わせる過ごし方も喜ばれています。昼も夜も席数が限られているため、訪れる際は事前の予約をおすすめします。静かで落ち着いた空間のなか、料理の丁寧な説明とともに親族の会合や親しい人との食事をじっくりと楽しみたいときに頼りになります。